Каждую субботу в Минске, во дворе дома Кульман 1/2 (Лидбир Двор), работает фермерский рынок «Усё Сваё».
Как рассказывают организаторы, приходить за покупками лучше к 10 утра, хотя многие фермеры приезжают строго к 11, как это указано в анонсе.
В Инстаграм-аккаунте проекта можно найти всех участников рыночка: они меняются каждую неделю.
Покупатели, которые живут вдали от рынка, работают по субботам и не любит носить тяжести, могут договориться о доставке фермерских продуктов в виде специального бокса.
А 4 ноября на гастроплощадке по адресу Коласа 1/2 с 10.00 будет работать фестиваль домашних сыроваров «Свой сыр».
Сообщество фермеров и гастроэнтузиастов начало формироваться в 2017 году с группы 10-15 человек. Проводили «Свята народнай ежы» во дворике Исторического музея пару раз за лето.
К 2020 году фермеров появилось значительно больше, и рынки стали проводить каждую неделю.
Сейчас на рыночек «Усё сваё» фермеры и гастроэнтузиасты приезжают со всей Беларуси.
Каждый мастер имеет свою страницу в Инстаграмм, тщательно следит за своей репутацией, постоянно улучшает качество, рецептуру, упаковку — всё, чтобы найти своего постоянного и любимого покупателя.
Фото: probusiness.io
